マヨネーズをオリーブ油にすると認知症死亡リスク低下

今日のポイント：マヨネーズをオリーブ油にすると認知症死亡が14％低下

オリーブ油の摂取と認知症関連死亡との関連を調査しました。米国・Harvard T.H. Chan School of Public Healthからの報告です。（JAMA Network Open誌、2024年5月6日号）

Nurses' Health Study（NHS）の女性とHealth Professionals Follow-Up Study（HPFS）の男性を対象とし、ベースライン時に心血管疾患もしくはがんではなかった9万2,383人を28年間（1990～2018年）追跡しました。オリーブ油摂取量は食物摂取頻度調査票で4年ごとに調査し、「摂取なし/月1回以下」「0g/日超4.5g/日以下」「4.5g/日超7g/日以下」「7g/日超」の4群に分類しました。食事の質はAlternative Healthy Eating IndexとMediterranean Diet scoreに基づき、認知症関連死亡は死亡記録から確認しました。多変量Cox比例ハザード回帰を用いて、遺伝的因子・社会人口統計学的因子・生活習慣因子などの交絡因子で調整したハザード比（HR）と95％信頼区間（CI）を推定しました。

・参加者9万2,383人のうち女性は6万582人（65.6％）、平均年齢は56.4歳でした。
・28年（218万3,095人年）の追跡期間中、4,751人が認知症関連で死亡しました。
・アポリポ蛋白Eε4（APOEε4）対立遺伝子がホモ接合体の人は、認知症関連死亡リスクが5〜9倍高くなりました。
・オリーブ油の7g/日超摂取は、摂取なし/月1回以下に比べて、認知症関連死亡リスクが28％低く（調整後統合HR：0.72、95％CI：0.64～0.81、傾向のp＜0.001）、さらにAPOEε4で調整後も一貫していました。
・食事の質による交互作用は認められませんでした。
・代替分析において、5g/日のマヨネーズを同量のオリーブ油に置き換えると認知症関連死亡リスクが14％（95％CI：7～20）低下し、5g/日のマーガリンを同量のオリーブ油に置き換えると8％（同：4～12）低下すると推定されました。他の植物油やバターをオリーブ油に置き換えた場合は有意ではありませんでした。

以上より、マヨネーズをオリーブ油にすると認知症死亡が14％低下する可能性が示されました。


参考文献：Consumption of Olive Oil and Diet Quality and Risk of Dementia-Related Death - PMC (nih.gov)